Zelf Pepernoten bakken

Hoe kom je nou aan die lekkere pepernoten, Sinterklaas? wordt mij wel eens gevraagd. Nou gewoon bij ons uit de oven. hahahaha Die maakt de Bakpiet voor ons.

Wil je ze ook maken? nou hier geven we bij hoge uitzondering ons recept voor de pepernoten.


200 g bloem
 1/2 theelepel bakpoeder
 een snufje zout
 150 g stroop
 2 theelepels kaneelpoeder
 1 theelepel kruidnagelpoeder
 1 theelepel gemalen nootmuskaat
 1/2 theelepel gemalen korianderzaad

Je zeeft de bloem met het bakpoeder in een kom. Maak een kuiltje in het midden en doe daarin de stroop en de specerijen. Roer alles vanuit het midden goed door elkaar en maak er een stevig deeg van. Daarna smeer je een bakblik in met margarine. Rol knikkers van het deeg en druk ze op de bakplaat. In ongeveer 15 minuten bakt je ze in een matig warme oven (160 graden) lichtbruin en gaar. Klaar zijn de pepernoten!